Resep ini khusus dibuat untuk Bunda Fita yang bertanya tentang resep ikan salmon yang cocok dan praktis untuk ibu hamil. Bunda Fita bertanya lewat twitter @ResepBunda dan Catering Diet Resep Bunda khusus membuat resep Grilled Fish lengkap dengan foto untuk Bunda Fita yang sedang hamil. Semoga membantu untuk kehamilannya yang berumur 9 minggu.
Ikan salmon sebenarnya dapat diolah menjadi berbagai menu yang menarik yang disesuaikan citasa Indonesia/western. Di antaranya adalah : menu grilled fish, bumbu kuning, bumbu balado, dan lain sebagainya. Dalam artikel ini, catering sehat Resep Bunda akan sharing menu Grilled Fish yang pernah kami sajikan untuk customer ibu hamil dan menyusui katering diet Resep Bunda. Menu Grilled Fish dipilih untuk Bunda Fita karena praktis dan tetap lezat.
Mengolah Ikan Salmon menjadi Grilled Fish
Bahan :
- Ikan (salmon, tuna, kakap, dll)
- Buncis, wortel, jagung semi, kacang polong, bawang putih, bawang bombay
- Merica, gula, garam
- Saos tiram
- Saos teriyaki/barbeque
- French fries
Cara Masak :
- Merica, bawang putih, sedikit saos tiram, mentega, gula, dan garam di marinete bersama ikan
- Ikan yang sudah dimarinete dengan bumbu-bumbu kemudian dipanggang.
- Angkat dan sajikan bersama saos teriyaki/barbeque
- Sebagai pelengkap, buncis, wortel, jagung semi, kacang polong, di saute bersama bawang putih dan bawang bombay
- French fries (kentang goreng) disajikan bersama grilled fish dan sayuran
Penjelasan
Marinete : dibumbui dengan cara dilumurkan
Saute : menumis dengan bumbu (tanpa menggunakan air)
Selamat mencoba di rumah. Semoga berkenan buat bunda semuanya.
