Catering Prasmanan di PT. Sangkuriang Internasional

Menjelang akhir bulan Ramadhan, catering prasmanan Resep Bunda khusus mengadakan buffet untuk PT. Sangkuriang Internasional di Bandung. Buffet ini diadakan untuk acara buka bersama dan pengakraban di antara anggota perusahaan. Seperti biasa, persiapan telah dilakukan jauh hari sebelumnya agar acara prasmanan makanan dapat dilakukan dengan baik tanpa ada kendala teknis di lapangan. Menu yang dipilih adalah : nasi aroma, gepuk gulung bakar, ayam bumbu bali, kerupuk udang, sup ayam jamur, salad buah, buah pisang, puding leci, dan air mineral, tidak lupa menu khas Ramadhan yaitu kolak ala Bunda. Yummy! Semuanya dimasak tanpa menggunakan bahan penyedap (NON MSG) lho. Dijamin sehat.

Jam 15.30, kami sudah sampai tempat untuk mengadakan persiapan. Bagian penerima agak terkejut karena kami datang terlalu awal, namun demikian penting bagi kami untuk memastikan semuanya berjalan sesuai rencana. Persiapan pemasangan alat, meja, dan hidangan selesai dalam waktu 45 menit, kemudian makanan siap dihidangkan untuk berbuka puasa. Sementara itu, kru katering sehat Resep Bunda dengan sabar menanti sembari berisitirahat. Hal yang mengejutkan saya, orang-orang dari PT. Sangkuriang luar biasa ramah dan membantu kami dalam detail persiapan yang kami lakukan meski itu seharusnya menjadi tanggung jawab kami. Senang rasanya bisa bertemu dengan orang-orang yang berhati tulus dan ramah. Semoga Sang Khalik dapat membalas kebaikan semuanya.. amiin..

Akhirnya, jam 6 kurang, bedug azan magrib berbunyi tanda berbuka puasa. Orang-orang berbuka dengan takjil terlebih dahulu. Sebelum prasmanan dimulai, kami sholat magrib terlebih dahulu. Prasmanan pun dimulai jam 6.15. Semua orang tampaknya sudah merasa lapar, tapi tetap santun berbaris dengan rapi. Orang – orang makan dengan lahap dan tertib. Hal yang patut untuk dicontoh. Dilihat dari piring yang bersih setelah makan, semua orang sepertinya puas dengan hidangan yang kami sajikan. Beberapa orang yang ditanya tentang rasa makanan pun menjawab “enak!”. Alhamdulillah. Sejujurnya, kami terkadang khawatir menyajikan menu selama bulan Ramadhan karena cook catering bandung Resep Bunda tidak bisa mencicipi makanan. Maklum, semua orang sedang berpuasa juga di katering sehat Resep Bunda. Meski kami memiliki standar resep untuk tiap menu, tetapi kurang afdhol rasanya jika tidak dicicip setelah dimasak. Mengadakan buffet untuk buka puasa pun memiliki tambahan ujian bagi tim catering Resep Bunda. Walau telah disediakan makanan untuk berbuka, tim catering sehat Resep Bunda tidak sempat melahapnya karena sibuk melayani klien. Namun demikian, kami tetap semangat menjalaninya. Suatu amanah buat kami untuk memberikan yang terbaik yang kami bisa untuk memuaskan klien.

Pukul 19.00, acara parasmanan pun selesai. Tim catering Resep Bunda mengadakan beres-beres. Tidak boleh ada sampah tertinggal dan semua meja atau peralatan dikembalikan ke tempatnya. Setelah beres-beres, kami pun pulang dengan perasaan senang, senang bahwa kami bisa berbagi kebahagiaan di bulan Ramadhan ini melalui makanan yang kami sajikan.