Bunda ingin menikmati hidangan daging sapi yang pedas dan tidak terlalu berat? Coba menu daging balado ini ya..
DAGING SAPI BUMBU BALADO
Bahan:
500 gram daging sandung lamur, direbus matang, dipotong lebar tipis
2 lembar daun salam
1 batang serai, diambil putihnya, dimemarkan
3/4 sendok teh garam
3/4 sendok teh gula pasir
50 ml air
4 sendok makan minyak untuk menumis
Bumbu Kasar:
7 butir bawang merah
2 siung bawang putih
6 buah cabai merah besar
7 buah cabai merah keriting
1 sendok teh terasi
Cara Membuat:
Panaskan minyak. Tumis bumbu kasar, daun salam, dan serai sampai harum.
Masukkan daging. Aduk rata.
Tambahkan, garam, dan gula pasir. Aduk rata.
Tuang air. Masak sampai matang.
Untuk 8 porsi
